Российский рынок скоропортящихся продуктов. Овощи и фрукты.

Глава 2. Анализ системы перевозки рефрижераторных и скоропортящихся грузов на примере транспортной компании «УноТранс»

2.1 Российский рынок скоропортящихся продуктов

Овощи и фрукты.

Основной объём импортных поставок приходится на порт в Санкт-Петербурге. Значительную роль в импорте фруктов и овощей играют порты на Дальнем востоке, но около 95% фруктов, закупаемых дальневосточным регионом, идёт на удовлетворение собственных нужд, поскольку перевозка в европейскую часть страны оказывается нерентабельной. Исключение составляют фрукты, завозимые летом, в период навигации – значительная их часть идёт транзитом в города Крайнего Севера. Основными фруктовыми поставщиками в Россию являются Латинская и Южная Америка, Китай, страны ЕС.

Лидером среди импортируемых фруктовых культур является банан – его доля составляет около 27% импорта всех фруктов, что соответствует 840 тыс. тонн. Потребление бананов, самых доступных для россиян фруктов, выросло более чем в 2 раза и сейчас составляет около 5,9 кг на человека в год.