Главная

О компании

Услуги

Представители компании

Фотогалерея

Документы

Охрана труда

Инструкции

Исследования рынка услуг грузоперевозок

Реквизиты

Сертификат
Сертификат
Полис страхования профессиональной ответственности
Сертификат ведущего аудитора
Сертификат
Сертификат ведущего аудитора

 

Организация рефрижераторных перевозок

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические основы организации транспортировки скоропортящихся грузов

1.1    Классификация скоропортящихся грузов

1.2    Системы транспортировки скоропортящихся грузов

1.3 Особенности логистики перевозок скоропортящихся грузов

Глава 2. Анализ системы перевозки рефрижераторных и скоропортящихся грузов на примере транспортной компании «УноТранс»

2.1 Российский рынок скоропортящихся продуктов

Российский рынок фруктов и овощей

Российский рынок рыбы и рыбопродуктов

Мясо и мясопродукты

Овощи и фрукты

Рыба и рыбопродукты

2.2 Импорт рефрижераторных грузов через порты Балтики и Северо-западного региона

НОМЕНКЛАТУРА ИМПОРТИРУЕМЫХ РЕФГРУЗОВ

2.3 Организация доставки скоропортящихся грузов ТК «Унотранс»

Структура перевозок плодоовощной продукции по видам транспорта

Глава 3. Пути повышения эффективности перевозки рефрижераторных и скоропортящихся грузов

3.1    Варианты доставки груза из Северной Америки в Нижний Новгород

3.2    Исследование рисков, сопровождающих процесс доставки скоропортящихся грузов

3.3    Экономическое обоснование выбора оптимальной цепи поставки

Заключение

Глава 2. Анализ системы перевозки рефрижераторных и скоропортящихся грузов на примере транспортной компании «УноТранс»

2.1 Российский рынок скоропортящихся продуктов

В сентябре 2010 г. было отмечено уменьшение поголовья КРС. По сравнению с предыдущим месяцем этот показатель снизился на 0,3%. Максимальному сокращению подверглась численность КРС в Центральном и Дальневосточном Федеральных округах на 7,5 и 7,3% соответственно. В сентябре 2010 г. было отмечено увеличение объемов производства говядины в живом весе сельхозпредприятиями России по сравнению с августом на 13,8%. Увеличение производства мяса КРС в анализируемом периоде наблюдалось во всех округах России, причем наивысший уровень зафиксирован в ЮФО – 20,5%. Перерабатывающими предприятиями в сентябре произведено говядины на 1,1% меньше, чем в августе 2010 г. Рыночные ресурсы в сентябре 2010 г. по сравнению с предыдущим месяцем увеличились на 22,1%, что обусловлено увеличением внутреннего производства и импорта говядины. Объемы импортных поставок говядины в сентябре 2010 г. увеличились на 35,7% по сравнению с предыдущим месяцем. В связи с ростом среднероссийского показателя потребления говядины в расчете на душу населения в сентябре 2010 г. по сравнению с августом произошло увеличение емкости рынка говядины на 20%. Средняя цена на живой скот в первой половине ноября 2010 г. увеличилась на 1,5% по сравнению с предыдущим месяцем. В сегменте говяжьих полутуш за период с 15 октября 2010 г. по 15 ноября 2010 г. наблюдалось увеличение цены на 0,9%. Средняя цена на бескостную говядину в анализируемом периоде увеличилась на 0,7%.

В сентябре 2010 г. по данным Госкомстата РФ поголовье свиней в сельскохозяйственных предприятиях России увеличилось на 2,4%, по сравнению с предыдущим месяцем т.г. Объемы реализации свиней на убой в живом весе сельхозпредприятиями в рассматриваемый период сократились на 5,7%, а перерабатывающими предприятиями было произведено на 6% меньше продукции, чем в предыдущем месяце. По сравнению с августом в сентябре 2010 г. объем импортных поставок свинины увеличился на 9,7%. Тройку лидеров стран-импортеров составляют Бразилия, Дания и Германия, суммарная доля которых в общем объеме импортных поставок составляет примерно 58%. Таким образом, на фоне снижении производства свинины и увеличении объемов импортных поставок в сентябре 2010 г. наблюдалось уменьшение рыночных ресурсов на 6,7% по сравнению с августом 2010 г. Под воздействием снижения показателя среднедушевого потребления свинины почти на 1,75% отмечается сокращение объемов емкости рынка на 2,8%.

По данным Госкомстата РФ в сентябре 2010 г. в сравнении с предыдущим месяцем, численность птицы в сельскохозяйственных предприятиях России увеличилась на 6,6%, вместе с тем объемы реализованной птицы в живом весе на убой уменьшились на 1,3%. Также можно констатировать, что в данный период произошло снижение объемов производства мяса птицы в парном весе перерабатывающими предприятиями, в целом по России этот показатель уменьшился в сентябре по сравнению с августом 2010 г. на 1,1%. По данным ГТК, ежемесячный объем импортированного мяса птицы в сентябре текущего года снизился по сравнению с аналогичным показателей предшествующего месяца на 25,1%. Также в дайджесте представлены рейтинги стран-импортеров и регионов-потребителей по объемам вывоза / ввоза продукции из мяса птицы, где представлены данные по объемам импорта, статистическая стоимость и доля страны в рассматриваемый период. Тройку лидеров стран-импортеров составляют США, Бразилия и Германия, суммарная доля которых в общем объеме импортных поставок птицы превышает 88%. Лидирующие позиции в рейтинге регионов РФ по импорту мяса птицы занимают г. Санкт-Петербург, Москва и Калининградская область, куда было ввезено порядка 86% от общероссийского объема импорта. Под влиянием сокращения производства и импорта мяса птицы произошло уменьшение общероссийского объема ресурсов мяса птицы в рассматриваемом периоде на 15,1%. Емкость рынка в сентябре 2010 г. снизилась по сравнению с августом на 2 %. Средняя цена на тушки бройлеров в первой половине ноября 2010 г. возросла по сравнению с первой половиной октября 2010 г. на 0,4%, филе бройлеров в том же периоде подорожало на 0,7%, куриные окорока – на 1,1%..

На российском рынке мясных полуфабрикатов в сентябре 2007 г. отмечалась положительная динамика: прирост производства продукции: по сравнению с предыдущим месяцем составил 1,4%. Среди округов России увеличение объемов производства мясных полуфабрикатов было зафиксировано в анализируемом периоде в четырех округах: Центральном, Сибирском, Приволжском и Дальневосточном регионах. Причем максимальный прирост производства мясных полуфабрикатов наблюдался в СФО – 8,7%. В анализируемом периоде произошло сокращение импортных поставок мясных полуфабрикатов на 4,5%. Лидерами среди стран-поставщиков мясных полуфабрикатов в сентябре 2010 г. стали Бразилия и Франция, доля которых превысила 96% от общероссийского объема импорта. Под влиянием роста производства и сокращения импорта объем общероссийских ресурсов мясных полуфабрикатов в сентябре 2010 г. снизился на 1,2% по сравнению с предыдущим месяцем. Среднероссийские цены на все виды мясных полуфабрикатов в первой половине ноября 2010 г. претерпели изменения по сравнению с предыдущим месяцем. Увеличение цен было отмечено в следующих сегментах: котлеты свиные (6,5%), котлеты говяжьи (5%), котлеты куриные (3,7%), цена на палочки куриные осталась без изменений.

По сравнению с августом 2010 г. в сентябре т.г. производство колбасных изделий подверглось минимальному сокращению на 0,1 %. Традиционно на производство колбас используется значительная часть мяса сырья. Так в сентябре 2010 г. на производство колбасных изделий пошло 32,7 % мяса сырья от общероссийского объема, что превысило долю предыдущего месяца на 0,3%. Объемы импортных закупок колбасных изделий в августе 2010 г. уменьшились на 28,2% по сравнению с предыдущим месяцем, однако в натуральном выражении это изменение не столь значительно. Вместе с тем экспорт колбас снизился на 10,7 %. Под влиянием тенденций изменения внутреннего производства, а также внешнеэкономической деятельности, ресурсы колбасных изделий в целом по России сократились на 2,9%. Емкость рынка в анализируемом периоде также имела отрицательную динамику: сокращение показателя в сентябре по сравнению с августом составило 1,4 %. В ноябре 2010 г. максимальному росту подверглись цены на вареные колбасы – 5,1%, средние цены на полукопченые колбасы увеличились на 2,6%, варено-копченые и сырокопченые колбасы подорожали примерно на 1% по сравнению с предыдущим месяцем.

Несмотря на отмечаемый в последние годы рост спроса на мясную продукцию на внутреннем рынке, в мясном животноводстве не удаётся сформировать тенденцию к стабилизации и росту поголовья скота. Тенденции, сложившиеся на мясном рынке России, позволяют сделать следующий прогноз. Объемы предложения красного мяса будут ниже потенциальных потребностей рынка, однако высокий уровень цен станет фактором снижения его реальной ёмкости. На рынке мяса птицы ожидается дальнейший рост объемов предложения куриной продукции российского производства, но этого объёма будет не достаточно для самообеспечения внутреннего рынка, поэтому тенденция сохранения или увеличения импорта продолжится.

 

 

 

Инспекционная компания Oncom, Сюрвейерская компания Онком. Сюрвейер Москва, survey Череповец, Драфт-сюрвей Рыбинск, Контроль качества Вологда, Аварийный комиссар Санкт-Петербург, Отбор проб Ярославль